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Erna Feldt

Erna ist leidenschaftliche Köchin und Food-Enthusiastin. Mit ihrem Wissen über traditionelle und moderne Küche teilt sie ihre besten Rezepte und Tipps für die ganze Familie.

Recipes by Erna Feldt

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Kalorienarme Hähnchenbrust Mit Ofengemüse

Ich liebe es, leichte und gesunde Gerichte zuzubereiten, besonders wenn sie so lecker sind wie diese kalorienarme Hähnchenbrust mit Ofengemüse. Diese Kombination aus zartem Hähnchen und buntem Gemüse ist nicht nur nährstoffreich, sondern auch schnell zubereitet. In weniger als einer Stunde bringe ich ein köstliches und ausgewogenes Abendessen auf den Tisch, das die ganze Familie begeistern wird. Die Aromen des gegrillten Gemüses harmonieren perfekt mit dem saftigen Hähnchen, und ich freue mich immer, wie einfach dieses Gericht zuzubereiten ist!

Blumenkohl Suppe Mit Karotten

Ich liebe es, in der kalten Jahreszeit eine köstliche und wärmende Suppe zuzubereiten. Diese Blumenkohl Suppe mit Karotten ist nicht nur einfach zu machen, sondern auch unglaublich aromatisch und nährstoffreich. Die Kombination aus zartem Blumenkohl und süßen Karotten ergibt eine cremige Konsistenz, die einfach im Mund zergeht. Perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht, wird diese Suppe meine Suppenliebe immer wieder neu entfachen und mich bei jedem Löffel begeistern.

Gegrillte Paprika Mit Knoblauch

Ich liebe es, meine Grillabende mit gegrillten Paprika und einer köstlichen Knoblauchmarinade zu bereichern. Diese einfachen, aber geschmackvollen Beilagen bringen Farbe und Aroma auf den Tisch. Egal, ob als Vorspeise oder Beilage, die Kombination aus süßen, rauchigen Paprika und dem intensiven Aroma von frisch geröstetem Knoblauch zaubert das echte Grillgefühl in jede Mahlzeit. Ich kann es kaum erwarten, sie zu servieren und alle mit diesem leckeren Gericht zu begeistern!

Schokoladen Eis Selber Machen

Ich liebe es, mein eigenes Schokoladeneis zu machen! Die Kombination aus cremigem, intensiven Schokoladengeschmack und der Möglichkeit, verschiedene Zutaten hinzuzufügen, macht jede Kugel zu einem besonderen Genuss. Außerdem kann ich die Süße genau nach meinem Geschmack anpassen. Seien es Stücke von dunkler Schokolade oder ein Hauch von Vanille – die Auswahl ist endlos. In nur wenigen Schritten zaubere ich ein köstliches Dessert, das nicht nur mich, sondern auch meine Familie begeistert!

Gegrillte Paprika Mit Kräuterquark

Ich liebe es, im Sommer frisches Gemüse zu grillen, und gegrillte Paprika mit Kräuterquark ist ein absolutes Highlight in meiner Küche. Die Kombination aus dem rauchigen Aroma der gegrillten Paprika und dem würzigen, cremigen Quark ist einfach unwiderstehlich. Es ist nicht nur ein einfacher Snack, sondern auch eine köstliche Beilage zu Fleisch oder Fisch. Ich finde, dass die Zubereitung unglaublich viel Freude macht und man die Aromen durch die verschiedenen Kräuter individuell anpassen kann. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem frischen Geschmack begeistern!

Kalorienarme Gemüsepfanne Mit Paprika

Ich liebe es, frisches Gemüse auf vielfältige Weise zuzubereiten, und diese kalorienarme Gemüsepfanne mit Paprika ist einer meiner Lieblingsrezepte. Sie vereint die bunten Aromen von Paprika, Zucchini und Brokkoli, und ist dabei schnell und einfach zubereitet. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Garzeit ist diese Pfanne perfekt für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage zum Abendessen. Ich bin begeistert von der Kombination aus gesunden Zutaten und dem herrlichen Geschmack, die jeden Biss zu einem Genuss machen!

Blumenkohl Pfanne Mit Zitronensaft

Ich liebe es, mit frischen und einfachen Zutaten zu kochen, und diese Blumenkohl Pfanne mit Zitronensaft ist ein perfektes Beispiel dafür. Mit nur wenigen Zutaten gelingt mir ein aromatisches Gericht, das nicht nur lecker schmeckt, sondern auch gesund ist. Die Kombination von Blumenkohl mit der frischen Zitrone bringt durch die Säure eine wunderbare Frische in das Gericht. Ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht, und in weniger als 30 Minuten zubereitet – was will man mehr?

Gegrillte Gemüsemedaillons

Ich liebe es, im Freien zu grillen, und diese gegrillten Gemüsemedaillons sind mein absoluter Favorit. Sie sind nicht nur farbenfroh und ansprechend, sondern auch unglaublich schmackhaft. Das Gemüse wird durch das Grillen perfekt karamellisiert, was ihm eine ganz neue Dimension des Geschmacks verleiht. Mit einer Mischung aus frischen Kräutern und Gewürzen werden die Medaillons zu einem gesunden und köstlichen Snack oder Beilage, die wir immer wieder genießen.